Mestres do Bodyboard precisam de sustância, força, vigor pra aguentar o tranco dos treinos, das manobras, das dezenas e dezenas de caídas no mar. Pra ajudar nessa missão, nada como uma dieta que inclui o Inhame, conhece? Trata-se de um tubérculo – da família das batatas – que é muito bom pra despachar as impurezas do corpo, fortalecendo o sistema imunológico. No post da série “Saúde de Mestre”, apresentamos a vocês uma receita do próprio Kung de Sopa de Inhame. Vai nessa!

Ingredientes:

– 3 a 6 inhames, dependendo da quantidade de consumo
– azeite a gosto
– cebola (metade da quantidade de inhame)
– alho poró (metade da quantidade de inhame)
– sal a gosto

Modo de preparo:

Descasque o inhame, lave bem e refogue com azeite, cebola, alho poró e sal à gosto.
Deixe cozinhar bem.
Depois de cozido, bata no liquidificador, até que fique com a consistência de sopa.
Já na tigela, se quiser dar um toque final, adicione pimenta do reino.

Delicie-se!

Fechamos a última semana com música. Bora entrar no ritmo de novo assim, de cara, na segunda-feira? Esse comecinho de rotina, ainda nublado, pede mais playlist. Pode aumentar o som enquanto se organiza pra pegar onda no feriado! E dessa vez, é de Pop Rock que estamos falando. 😉

Ah, vai… Friozinho também é bom de vez em quando… Até porque, pra gente que é bodyboarder, o que importa é o mar! Quantas vezes esse clima já nos ajudou a espantar a crowd, hein? Pra você curtir esse final de semana nublado, preparamos uma playlist cheia de clássicos. De Bob Dylan a Bod Marley, de Spy v. Spy a Jack Johnson. Aproveite! 😉

Em frente a uma favela no litoral de Fortaleza, está um dos picos mais incríveis do estado do Ceará: é pra Praia do Titanzinho que o Guia Bodyboarder te leva hoje, o berço de grandes surfistas e bodyboarders.

Ela fica pertinho da Usina Eólica do Mucuripe, no bairro do Cais do Porto. É curioso ver a quantidade de meninas e meninos pegando onda por lá em todos os momentos do dia. Pra eles, que são locais em sua maioria, a esperança de um futuro melhor, de uma oportunidade de vida, está justamente no mar, em cima de um foguete. Pra essas crianças – futuras bodyboarders profissionais, quem sabe -, as manobras arriscadas são os menores perigos que enfrentam em suas rotinas. Entre um drop e outro, quando as ondas quebram no fundo de pedra, encontram a paz.

Portanto, é um cenário sócio-político complexo, cheio de histórias, de heróis e sobreviventes que compõe esse pedacinho do litoral cearense, frequentado majoritariamente por moradores, e visitado por quem busca boas ondas durante o ano todo. O apelido da região surgiu do nome das máquinas usadas na construção do paredão no Porto do Mucuripe, chamadas “Titan”.

Bora?

Dias de chuva pedem doce, e mesmo quem é super saudável tem suas sobremesas preferidas, menos calóricas, mas igualmente gostosíssimas. Pra acompanhar o chocolate quente que essa sexta-feira (13) tá pedindo, nada melhor que o Strudel de Maçã que o mestre Kung aprendeu a preparar com um brother. “Quem me ensinou foi um grande amigo, Júlio Cavaleiro, quando patrocinava seu irmão, Aruanã, e nos encontrávamos direto pra almoçar…”

Topa a guloseima? Ctrl C na receita aqui embaixo! 😉

Ingredientes:
– massa folheada
– maçã fatiada
– uva passa
– mel
– canela em pó

Modo de preparo:
– pré aqueça o forno a 220 graus por 25 minutos, enquanto a massa descansa, após ser retirada do freezer;
– fatie a maçã e recheie a massa aberta;
– jogue uva passa sobre as fatias da maçã e despeje um pouco de mel por cima;
– feche a massa envolvendo o recheio;
– depois de fechada, faça pequenas fendas com uma faca pra que haja um perfeito aquecimento quando no forno;
– polvilhe canela sobre a massa fechada e leve ao forno;
– monitore o tempo do processo de assar o Strudel até que comece a dourar, aproximadamente 20 minutos;
– quando estiver pronto, aguarde-o esfriar e sirva… com uma deliciosa bola de sorvete de creme.

Yammy!

Deliciosa e saudável, com menos açúcar que muitos doces por aí, e muito saborosa! Uma pedida de mestre. 😉

Tomar decisões difíceis exige reflexão, sangue frio, muito sol e mar e às vezes até uma pitada de solidão. Em tempos em que a gente precisa abrir a cabeça e esclarecer as ideias, pra defender com propriedade as causas que nos movem, nada como uma playlist que inspira tranquilidade. Te desejamos boas vibrações, coragem e muita esperança pra esse começo de semana. Que as ondas te mostrem que há sempre um recomeço; elas vão e voltam a todo instante.

Aloha!

E aí, galera! Chegou mais uma dica saudável direto da listinha de sugestões do Kung! O Saúde de Mestre de hoje fala sobre o que fazer entre as sessões de caídas pra repor as energias depois de muuuuitas manobras. Será que você faz certinho? Olha o que o mestre falou:

“Entre as sessões de aulas e caídas, faço pausas de 30 minutos pra me recompor. Elas são sempre regadas de água de coco, banana, castanha do Pará e cenoura”.

Sabia dessa?

=D

É feriado? Tem playlist! Dessa vez, os anos 2000 roubam a cena: Arctic Monkeys, Audioslave, Queens Of The Stone Age… Aumente o som e lembre-se das suas melhores manobras ao som de guitarras, em alto estilo! 😉

Poucos pensam em viajar pra Itália pra pegar onda. Uma de suas ilhas paradisíacas é o destino do Guia Bodyboarder de hoje. Bora pra Sardenha!

Uma trip por lá é uma experiência completa: boas ondas, paisagens incríveis, uma culinária de lamber os beiços e o pôr do sol das colinas!

Trata-se de um lugar perfeito pra fugir da crowd.

E aí? Você já experimentou mergulhar nas águas do Mar Mediterrâneo?

^^